Colonial de Cervecería Minerva, 5.0% ABV.

Cerveza mexicana estilo Kölsch.

Apariencia: de color amarillo pajizo, se observa cristalina con una media actividad de carbonatación. Corona de espuma color blanco de mediana retención con burbujas compactas y algunas abiertas.

Aroma: es tenue pero se alcanza a apreciar la malta, algo de pan, cierta acidez con algunas notas cítricas y especiadas así como paja.

Sabor: al igual que el aroma, inicia con una ligera acidez así como notas cítricas, algo de pan, especias y paja. En el regusto queda un amargor ligero alto, el cual es seco de carácter herbal y nada astringente.

Sensación: cuerpo medio ligero con mediana carbonatación.

Una cerveza ligera pero muy refrescante, amigable y fácil de beber. Para acompañar platillos no tan intensos como el sushi va muy bien.

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Rica y refrescante.
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