Belgian White de Blue Moon Brewing CO, 5.4% ABV.

Cerveza americana estilo Witbier.

Apariencia: de color ámbar con algunos destellos amarillos a contraluz, se observa totalmente turbia pero se alcanza a ver cierta actividad de carbonatación; corona de espuma color blanco de mediana retención, con burbujas compactas.

Aroma: muy cítrica, la cáscara de naranja y el coriandro destacan, algunas notas a pan del trigo, y algo dulce como vainilla.

Sabor: de inicio la acidez y ligero dulzor, seguido de las notas cítricas de la cáscara de naranja y coriandro es lo que destaca, algunas notas dulces del trigo y las maltas, pan, vainilla y algo por ahí herbal muy ligero; en el retrogusto queda un amargor ligero con cierta acidez persistente, además de algunas notas cítricas y dulces de forma tenue.

Sensación: cuerpo ligero con una buena sensación sedosa en boca, mediana carbonatación.

Una agradable y refrescante witbier, que aunque no es cerveza artesanal (y hasta la fecha muchas personas piensan que si). Cumple dentro del estilo, fácil de beber.

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Para el calor.