Hefe-Weißbier Dunkel de Paulaner Brauerei, 5.3% ABV.

Cerveza alemana estilo Dunkelweizen.

Apariencia: de color marrón con algunos destellos cafés claros a contraluz, se observa turbia con una mediana actividad de carbonatación. Corona de espuma ligeramente marfil, copiosa y persiste, con burbujas compactas.

Aroma: las de cajón; pan, plátano, pimienta y ligeramente clavo de la levadura, muy ligeramente algo cítrico como naranja madura, grano tostado y nueces de manera muy discreta, dulzor ligero de las maltas.

Sabor: sigue al aroma, notas de pan, plátano, pimienta y ligeramente clavo de la levadura, muy ligeramente notas cítricas como naranja madura, grano tostado y nueces de manera muy discreta, dulzor ligero de las maltas, todo bien balanceado. El retrogusto con un amargor ligero con persistencia de las notas cítricas, ligeramente dulce y algo del tostado, nada astringente.

Sensación: cuerpo ligero con sensación sedosa, mediana carbonatación.

Similar a la hefeweizen, sólo con el toque de las maltas tostadas. Buena, rica y agradable dunkelweizen para estas temporada. Recomendada, una dunkelweizen de libro.

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Pásenme otra bota de 6lts pero de esta, por favor.