Franziskaner Hefe-Weissbier Dunkel de Spaten-Franziskaner-Löwenbräu-Gruppe, 5.0% ABV.

Cerveza alemana estilo dunkelweizen.

Apariencia: marrón oscura, turbia, corona de espuma color marfil de baja retención, de burbujas compactas, actividad de carbonatación presente (inclusive se escucha crispar la espuma), se observa cuerpo ligero y poco manchado de vaso.

Aroma: notas de pan, plátano, clavo, pimienta, maltas tostadas, lúpulo imperceptible.

Sabor/Sensación: notas de pan, plátano, clavo, pimientas, maltas tostadas muy efímeras.Retrogusto amargor muy ligero, seco y astringente. Cuerpo muy ligero.

Esperaba un poco más de esta cerveza de los monjes franciscanos, el cuerpo sumamente ligero, los sabores no permanecen. No es malísima, no sabe mal, pero hay mejores dunkels por ahí. Por el precio consigues mejores del mismo estilo.

 

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Estos monjes indisciplinados.